miastheniagravis
miastheniagravis
Tartalom
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
Társalgó
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
myasthenia@tvn.hu
 
hirlevél
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
Lelkes Zoltán betegtársunk rásai . www.hazipatika.com -ról.
Lelkes Zoltán betegtársunk rásai . www.hazipatika.com -ról. : *Nyers (kolbász) és hőkezeletlen hús

*Nyers (kolbász) és hőkezeletlen hús

Lelkes Zoli.  2008.01.27. 10:40

*Nyers (kolbász) és hőkezeletlen hús által közvetített C l o s t r i d i u m b o t u l i n u m nevő baktérium toxinjai a myasthenia gravis-sal azonos tüneteket okoznak.

*Nyers (kolbász) és hőkezeletlen hús által közvetített C l o s t r i d i u m b o t u l i n u m nevő baktérium toxinjai a myasthenia gravis-sal azonos tüneteket okoznak. A botulotoxin gátolja az acetilkolin felszabadulását, amelynek jellegzetes petyhüdt bénulás a következménye. (Továbbá egy sor méreg –indiánok nyílmérge a curare- és gyógyszer is képes hasonló hatást kifejteni.) A környezetünkben szinte mindenütt előfordul egy mérgezést okozó baktériumfajta, a Clostridium botulinum. Az általa termelt botulotoxin okozza a megbetegedést, amely nem kellően hőkezelt disznóból készült húsétel következménye. Az ételmérgezést okozó baktérium (Clostridium botulinum) a környezetben szinte mindenütt előfordul, a talaj természetes lakója, megtalálható a porban, szennyvízben, valamint az állatok bélcsatornájában is. Az általa termelt botulotoxin okozza a megbetegedést. Leggyakrabban az élelmiszer eredetű!!!! botulizmussal találkozunk. Ez a kolbászméregként ismert anyag idegbénító hatású, biológiai fegyverként is ismert. A betegség kórokozója a Clostridium botulinum A, B, E és F típusú neurotoxint (botulotoxin) termelő variánsai. Európában, és így hazánkban is a B toxint termelő típus a leggyakoribb. Az A és E típusú toxin súlyosabb megbetegedést, a B toxin enyhe botulizmust okoz. A botulotoxin a legismertebb szerves méreg, tízszer hatékonyabb a kobra mérgénél. Néhány éve még Baranya megyében fordult elő a magyarországi botulizmus esetek 45 százaléka. Kialakulásához nem elegendő a C. botulinum emberi szervezetbe jutása, mivel sem a baktérium, sem a spórái a normál bélflórával rendelkező bélhuzamban nem szaporodnak (kivéve a csecsemőket). A csecsemők, és a (műtét, antibiotikum-terápia miatt) megváltozott bélflórájú felnőttek vastagbelében a C. botulinum szaporodni képes, ezért a botulotoxin mentes, de spórákat tartalmazó élelmiszerek (pl. méz), HÚS fogyasztása is okozhat megbetegedést. Az ételmérgezést olyan élelmiszer közvetíti, amelyben a kórokozó anaerob körülmények között el tudott szaporodni és a baktériumok által termelt toxint tartalmazza. Élelmiszer eredetű és seb-botulizmus esetén - Élelmiszerbiztonság - a botulizmusról: A fontosabb tünetek az alábbiak: - A megbetegedés lappangási ideje rövid. Az idegrendszeri tünetek az étel elfogyasztását követő 12-36 órán belül jelentkeznek. - A botulotoxin gátolja az acetilkolin felszabadulását, amelynek jellegzetes petyhüdt bénulás a következménye. - A betegség általános gyengeséggel, hányingerrel, szédüléssel, fejfájással kezdődik. - A bél-botulizmus típusos esetben: székrekedéssel kezdődik, melyet letargia, étvágytalanság, ptosis, félrenyelés, hypotonia, néhány esetben légzési elégtelenség követ. - Szájszárazság, homályos, illetve kettőslátás, nyelési és beszédzavar, ptosis, a pupillareflex kiesése a jellemző, majd a kezdeti tüneteket szimmetrikus, leszálló típusú petyhüdt bénulás követi, végül légzésbénulás alakulhat ki. Láz és érzékelési zavarok nincsenek. Az ételmérgezést gastrointestinális tünetek kísérhetik (hasmenés, hányás, majd székrekedés). - A kórokozó spórái (szaporító részei) hővel szemben rendkívül ellenállóak. Pl. 100 C-on, több órán át életképesek maradnak. 120 C-os forró gőz 30 perc alatt öli meg őket. Toxintermelésre alacsony hőmérsékleten akár - 3 C-on is képes. - Az E típusú toxint termelő Clostridium butyricum és az F típusú toxint termelő Clostridium barati is bajt okozhat. - A toxin 100°C-on 10 percen belül inaktiválódik. A spórák azonban 100°C hőmérsékleten több óráig életképesek maradhatnak!!!. Ezért a sütés után hosszabb ideig tárolt élelmiszerben (pl. hurkaféleségben) is termelhet az elszaporodó baktérium toxint. Ősidőktől tudtak valamit a “tisztátalan állatokról.” Alapvető a bélflóra állapotának terápiás táplálékokkal való rendezése (+mikroelem, vitamin) és rendben tartása.

 
G-MAIL
Felhasználónév:
Jelszó:
  SúgóSúgó

Új postafiók regisztrációja
 
Myasthenia Gravis
 
VOLÁN
 
xxxxxx
2020. Június
HKSCPSV
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
01
02
03
04
05
<<   >>
 
Kedvencek
 
Tartalom

Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierj&#232;t!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre